蔬菜货架“不光是十几亩鸡毛菜打水漂

 新闻资讯     |      2019-03-31 03:10

  “嫌贵?那个鸡毛菜六块一斤,能拿到这么点货已经不简单,要买赶紧的!”昨天,在四季园菜场一摊贩对市民说

  “今年春节过后,这个菜价就没有降下来过,有些品种一直在往上跑,都快要接近肉价了!”连日来,记者在市区多家菜市场听到有市民感慨菜价高。记者调查发现,目前市场菜价确实普遍偏高,尤其是叶类菜,少数叶菜价格相比去年同期,足足高出一倍还多。这是为什么呢

  “就是这么一把菜苔子,花掉我十块多。”“是呐,往年这个时候韭菜也就两三块钱一斤,现在五六块,这价格有点高。”3月6日一大早,在四季园农贸市场,附近居民陈兰珍买过菜后,拉着小拖车边走边和身边的邻居杨大妈聊着菜价,抱怨说,“有些菜价接近猪肉价”,她们不理解,今春菜价为何这么贵

  记者在这个菜市场走了一圈,发现价格比较高的主要是叶类菜,其中,鸡毛菜当日价6元/500克、小油菜4.5元/500克、黄花菜心(绿色/紫色)分别是4.5元和5.5元/500克,阔叶青菜有2.5元/500克的,也有3.5元/500克的

  连续几天,记者以买菜的方式,先后在西区的美琪农贸市场、老城区窦庄农贸市场和荷花池农贸市场进行了调查走访,发现这些市场叶类菜价格与四季园菜场同类菜价相差不多。除了上述品种,其他蔬菜价格也不低,生菜5元/500克,韭菜6元/500克,油麦菜5.5元/500克,茼蒿5.5元/500克,连已不算时蔬的大白菜也要卖到2.5-3.5元/500克,娃娃菜则更贵

  零售市场菜价这么贵,会不会是中间商“吃肥”过多,赚得太狠,才导致终端菜价高涨?记者随后来到苏中地区规模最大的蔬菜集散地:江苏联谊农副产品批发市场,现场看到,该市场内外均设有电子显示屏,其中在蔬菜区一块显示屏上清晰显示着3月5日“价格行情”:大白菜当日批发均价为1.40元/千克,菠菜3.60元/千克,韭菜5.40元/千克,茼蒿4.50元/千克,芹菜4.40元/千克……此外还有一些热销的茄果类,比如黄瓜、西红柿、茄子、青椒、平菇、萝卜、山药等货架期长(耐储运)的品种,其批发价格也比较高,但是据一位姓金的经销商说,总体上涨幅度不及叶类菜

  “去年这个时候,▓叶类菜的价格根本就没有现在这么贵。”姓金的经销商告诉记者,他在扬州市场搞蔬菜批发已经5年多,像今年开春这样的菜价行情几乎没遇见过,“有些菜的价格确实高了”

  记者随后又查看了联谊批发市场2018年3月5日的“价格行情”记录,发现当天同类品种价格分别为:大白菜0.64元/千克,菠菜3.00元/千克,韭菜4.30元/千克,茼蒿3.20元/千克,芹菜4.00元/千克……以上统计到的数据,反映的是大市场批发价,蔬菜经过批转拆分,进入零售市场后,其价格就会层层加价

  “影响蔬菜价格的因素有很多,其中一个关键是供应量,而供应量又和产销对接紧密关联。▓”蔬菜专家、扬州农科院研究员张永泰解释说,市民菜篮子品种确实已经越来越丰富,▓但任何一个地方都无法满足所有市场需求

  “本地产不出、供不足的蔬菜,需要从外地调运,经过的中间环节多,零售价格跑高可以理解,但这类蔬菜有个大前提:必须是货架期长、▓耐储运品种。”蔬菜专家解释说,所谓“货架期”,是特指商品进入物流、仓储、卖场等环节消耗的时间,在这个时间内商品的品质不会改变。问题是叶类蔬菜属于特殊商品,大多数不能耐受长时间储运

  “青菜菠菜茼蒿等时鲜叶菜,从田里采收后经不起长时间储藏、远距离运输,只能依靠地产直供。”联谊批发市场经销商赵友明说,许多叶类菜品种因为不耐储运,只能依靠地产直供,一旦本地产不出、供不足,物以稀为贵,价格必定会跑疯走高

  老天不帮忙,是本地菜产不出、供不足的一大原因。去冬今春以来阴雨连绵,低温寡照导致田间积水难排,土壤湿度加重,许多蔬菜受渍烂根,产量严重下降,个别菜地甚至绝收

  “我在1月初下了种,本来这个时候就能上市卖了,▓结果全给雨水泡烂了。”3月4日下午,记者驱车来到市政府“菜篮子”工程广陵区沙头生产基地,巧遇种菜大户张传银,他说自己在沙头承包的50亩大棚,其中计划三分之一拿出来种鸡毛菜,春节后市场蔬菜供应量会有一个短缺期,抓住这个时机,就能多赚一些,可惜老天不帮忙,“不光是十几亩鸡毛菜打水漂,茄子、青椒、▓西红柿等苗子也烂了不少。”

  天气影响蔬菜生产,今春以来普遍存在。记者3月5日上午在江都区小纪镇蔬菜生产基地走访中看到,不少蔬菜大棚塑料大门敞开,棚内几乎没有可采收的菜,部分棚内土壤湿度太重,脚一踩就陷下去

  菜农朱玉生说,眼下正是西红柿、茄子、黄瓜等苗种移栽的关键期,但连续阴雨导致大棚里的土壤含水量大增,▓机械翻耕是不可能了,只好人工翻挖熟土,“只要一个星期不下雨,抓紧移栽壮苗,后面的产量还是有保障的。”朱玉生说

  根据市农业农村局提供的数据,目前市区“菜篮子”基地共3万亩左右,其中设施面积约占40%。有蔬菜专家认为,就目前的技术水平而言,即使是设施大棚,蔬菜生产很大程度仍需“靠天吃饭”

  “改变扬州菜‘靠天吃饭’的命运,要加大蔬菜生产的科技含量。”张永泰建议,一方面,要加大对蔬菜新品种的育种繁苗力度,推广适合设施内机械化生产技术、工厂化育苗技术、水肥一体化技术等,实现设施蔬菜高效生产。另一方面,要研发蔬菜后处理技术,全面提升地产菜保供能力



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