秒速分分彩是哪个省的水果货架无人货架无人便

 定制案例     |      2018-12-13 16:45

  经过一年时间,曾经被热捧的无人货架和无人便利店风口逐渐消散。多家企业先后被爆出倒闭、裁员、融资受阻、撤点等负面消息,市面上现存的几家无人货架都在积极寻求转型或者新业务,而资本也正远离这个曾经炙手可热的“风口”

  同样以智能售货机切入社区生鲜新零售的公司彩虹星球,已实现盈利。创始人王来库认为,无人货架和无人便利店其实是一个没有被验证的商业模式,或者它原本有机会验证,但因为市场和资本过热而失去了验证周期,就开始盲目扩张了,结果是创业者和资本很可能就错过了这样的窗口

  近期,王来库向36氪阐述了彩虹星球的商业逻辑。我们认为这些观点很可能对行业具有参考价值,也对访谈内容进行了整理,以文章的形式进行呈现

  无人货架和无人便利店是新渠道探索,但渠道需要自身的定位和品牌,尤其在供给过剩的环境下

  中国超一线城市的城市化率已经超过90%,大部分的商业场景都被满足了,创业者希望寻找新的场景,大家都觉得办公室可能是一个优质的场景,无人货架和无人便利店想要抢占的也是这一场景

  理论上来说,在写字楼里面做货架,离用户更近,实际上选择性完全不够,且这个渠道没有魅力。人在购物时并不完全是理性的,很多时候去便利店是因为在办公室坐了很久,需要晒晒太阳,走一走。也因为便利店有人有温情在。有时候它像一个城市的可以休息的地方,类似于像一个城市公共空间的存在。为什么便利店鲜食销售占到50%左右,是因为午饭时间短,大家工作忙碌,希望尽快解决。晚上没约朋友的话,要么便利店要么外卖,一个人在餐厅吃饭很尴尬,所以便利店的鼻祖7-11定位是社区顾客的好邻居,而在北上广深,便利店更像年轻人的休憩、用餐的空间,而这些都是无人货架和无人便利店无法提供的

  过度竞争导致便利店行业在局部地区发展也堪忧。 比如,北京嘉盛中心楼下就有六家便利店,当然这是另一个话题,暂不展开

  产品品牌是商家对产品质量和服务的承诺,逐步形成消费者认知的共识,当共识越来越广泛,品牌就成了知名品牌,更容易获得顾客信任和青睐

  同样,渠道也需要自身定位和品牌。夫妻店、便利店、网红店、菜市场经营的客户群体、运营效率和消费感受当然也不一样,多种业态并行,最终更有优势的业态不断进化,生存下来

  无人便利店和无人货架SKU有限,选品及经营上也无特点,并未有独特的渠道品牌差异

  效率端,无人便利店和货架在商品流转率较低的情况下,无法形成规模效应以提升供应链效率,加上货损,成为压死骆驼的最后一根稻草

  很多人将无人货架和无人便利店等同于新零售,个人觉得这种定义很狭义,新零售包含的内容很丰富,比如盒马鲜生,比如传统零售改造,这些都属于新零售的范畴。无人货架和无人便利店不成功,并不意味着新零售不成功

  社会宏观的主要体现是城镇化率,新零售首先就是要考虑城镇化率。一般来说,城镇化率高的地方,商业配套完善,中国平均城镇化率刚过50%,二线%左右,很多地方社区的配套是不够完善的,很多社区里连夫妻店都没有,有的新小区买烟都不方便。这也意味着这些地区的供给是不充足的

  超一线城市房价太高,很多人的可支配收入被高房价透支,反倒是1.5线线城市,年轻人可支配收入更多

  我们从2015年底开始做彩虹星球,就发现1.5线城市到三线城市消费升级是非常明显的。很多优质的商品,往往会出现在超一线线城市到三线城市普及。以进口水果为例,超一线城市消费力足够强,因此进口的水果到了港口以后会首先运向超一线线城市到三线城市迎来了这一波消费升级的浪潮,新消费品类、新消费品牌崛起

  未来5—10年是二线城市崛起的时期,现在看二线城市抢人表现就可见一斑。某种意义上,你会发现二线城市有点像十年前的一线城市,会迎来一波新的发展潮

  这主要是因为过去生鲜电商面临三个大问题没有被解决:一是,获客成本太高;二是,交付成本太高,物流成本和损耗吃掉毛利;三是,交付体验太差,如送货员和客户的时间匹配度比较差,导致用户有时候很难去收货,但生鲜是容易变质的。如果是外卖方式配送,客单价就要求很高。所以不少生鲜电商拿了很多钱,但目前还没有特别成功的案例

  但大部分二三线城市生鲜购买的场所是非常有限的:城市化发展过程中,大量的菜市场消失了;超市太远;生鲜便利店的密度不够,用户购买生鲜不方便

  全国的生鲜店品牌屈指可数,仅有盒马鲜生、永辉、生鲜传奇、钱大妈等,除了永辉,其他尚在早期,相较万亿级市场,供给端则相对匮乏,有足够的创新空间

  原有的生鲜大超市不符合今天的购物趋势。除了永辉,目前的业绩都在下滑大量关店。超市做生鲜,必须做配送。如果做配送的话,和盒马逻辑是一样的,本质上是到家配送,每一单6—10块钱配送成本,如果客单价低于50元,是算不过来帐的

  1)1.5-3线城市社区是生鲜的最佳场景——一线城市年轻人居多,绝大部分没有时间做饭;1.5-3线则以家庭人口居多,对生鲜的需求更集中更旺盛

  2)以社区为单位的生鲜物流供给则降低了物流成本,使得低毛利高损耗的生鲜有了盈利空间

  3)线下无限贴近用户,以生鲜为切入,则获得了线下截流转移到线上电商的机会

  基于这样的分析和判断,在用户端,彩虹星球选择消费升级的社区年轻家庭用户

  第一, 高品质。年轻家庭用户是互联网原住民,是全球化和消费升级的一代人。与老年人不同,受全球贸易和商品流通水平的提高,他们有了更高的要求和标准,也愿意为高品质商品买单。比如继进口奶粉马桶之后,进口水果和海鲜在国内的销售连年大幅递增

  第二,高性价比。生鲜要有规模效应,就必须做到更高性价比,拓展尽可能多的用户

  彩虹星球通过以上的原则,建立与夫妻店、便利店的不同用户定位、选品、选址、经营逻辑,尤其强调食品安全,为此建立检测中心,都是为了向消费者建立独特品牌的认知。返回搜狐,查看更多



相关推荐: