qq超市水果妹最佳货架摆放攻略

 定制案例     |      2018-11-22 01:19

  水果妹便利店可以很快到达3口碑级别,此时的单面极限是22,只有水果和饮料货架。根据之前发展的不同,相信水果:饮料的比例从14:8到10:12都有可能。我们此刻的问题是,在将来4口碑增加蔬菜的时候,现在的货架有多少能够留下

  根据当前的信息,水果妹特殊顾客已知需求最高的是6级5星,大约是584水果428饮料500蔬菜。基于我们上面的4点假设,总需求1512点对总容量32面,平均每面需求售力47.25,接近26级的水平。再分类计算需求的货架个数,是12.4:9.1:10.6.考虑到新类别的升级费用较高,我们在取整时候适度倾向高类别货架,那么在4口碑情况下,水果12饮料9蔬菜11是比较合适的选择,这也是笔者目前使用的配置。根据这个比例,32面满足6级5星,最低的售力是水果48.7(26级多一点)、饮料47.6(26级不到一点)、蔬菜45.5(25级多一点),基本满足最早的4点假设。同时,我们可以拿这个配置比例来验算一下5级5星的需求,水果398饮料288蔬菜346,单位售力需求水果33.2(21级多一点)、饮料32(21级不到一点)、蔬菜31.5(21级不到一点),依然是大致平均的等级

  回到最早的问题,尽管水果妹在3口碑时候有22个位置放水果和饮料货架,但是为了长期的需求,在4口碑情况下仅能保留21个,需要腾出一个位置给蔬菜

  值得探讨的是,最初的几点假设不一定是一个普适的原则,也许某些特殊顾客完全可以放弃,或者不同类别货架的等级有较大差异,各种宝石也会大幅度改变配置的需求



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